ถั่วฝักยาวผัดกะปิ สูตรเมืองจันท์

คืนนี้ - ขณะกำลังนั่งเงียบๆอยู่ ท้องก็เริ่มหิว แม่จุ๋มจิ๋ม แม่ครัวที่โหดร้ายต่อความหิวของเรา ก็เหมือนจะได้ยินเสียงท้องเราร้องดังไปถึงเชียงใหม่โน้น เธอจึงส่งไลน์เด้งขึ้นมา - - และต่อไปนี้ก็คือบทสนทนาของเรากับเธอเกี่ยวกับเมนูนี้ 

20:20 JIM  เมนูนี้เคยลงแล้วยัง
20:20 Puii Sangsuriyasilp ผัดกะปิ!
20:20 JIM ใช่ ถั่วผัดกะปิ
20:20 JIM สูตรเมืองจันท์ 
20:21 JIM ทอดกุ้งแห้งให้หอมกรอบ พักไว้
20:22 JIM ตำกระเทียมกะพริกขี้หนู (ปริมาณกะเอาเอง)
20:22 JIM ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
20:22 Puii Sangsuriyasilp กะปิตำในครกหรือเปล่า
20:22 JIM โนๆ
20:24 JIM ใส่กระเทียม+พริกที่โขลกไว้ พอหอมกลิ่นกระเทียมใส่กะปิอย่างดี กระจายกะปิให้ละเอียด
20:24 JIM หรี่ไฟกลาง
20:25 JIM ใส่ถั่วลงไปผัดให้ถั่วสุก อย่าเติมน้ำนะ
20:24 Puii Sangsuriyasilp อ๋อ กะปิใส่ในกะทะ
20:25 Puii Sangsuriyasilp เป็นก้อนๆเลยนะเหรอ
20:25 JIM ยีกะปิให้แยกกันซิ บี้ไว้ก่อนก็ได้
20:27 JIM พอถั่วสุก ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาใส่กุ้งแห้งที่ทอดไว้คนให้เข้ากัน ปิดไฟได้เลย ตักใส่จาน จบข่าว
20:28 Puii Sangsuriyasilp เดี๋ยวๆ น้ำปงน้ำปลาไม่ต้องเลยนะ
20:28 JIM No !! แค่กะปิก็อร่อยแล้ว
20:28 JIM หอมฝุดๆ อย่าใส่น้ำนะ แฉะไม่อร่อย

หลังจากนี้ก็จะเป็นการส่งสติ้กเก้อเล่นกัน และก็พูดคุยกันเรื่องราวอื่นๆต่อไป จบ : )